Харчові відходи – один з найбільших викликів сьогодення

Харчові відходи – це будь-які харчові продукти, які втрачаються через марнування, нехтування і наші поведінкові звички, але могли б бути з’їдені. Приблизно 30-50% усіх відходів — це органічні відходи, тобто залишки їжі: обрізки овочів, фруктів та зелені, недоїдки, зіпсовані продукти, кістки, інколи зів’ялі квіти, листя. Це класичний набір сміттєвого кошика в його органіному вияві. В… Читати далі Харчові відходи – один з найбільших викликів сьогодення